Pizzeria Cotto a Legna - Pizza

bucatini IGP gragnano, crema di patate, provola affumicata, pancetta, Parmigiano Reggiano, pepe

patate, pecorino romano, pepe, prezzemolo, sale
1pz

bucatini IGP di Gragnano, besciamella, prosciutto corto, piselli, parmigiano reggiano, pepe nero macinato

ragù di genovese secondo la tradizione, parmigiano reggiano, basilico, olio evo

Sugo alla bolognese cotto secondo la tradizione, basilico, cacioricotta, pepe nero, olio evo

Crema di datterino arrosto, crema di aglio orsino, capperi in fiore, alici di Cetara, olive taggiasche, pacchetelle del Vesuvio, datterino confit, origano di montagna

pomodoro, origano di montagna, ollo all'aglio, pancerta, basilico, pomodorini ciliegino, parmigiano reggiano, olio evo

fior di latte, mortadella IGP Bologna, crema e granella di pistacchio, basilico, olio evo

Pomodoro, provola, pepe, basilico, olio extravergine

fior di latte, scardia fresca, alici di Cetara, olive nere, capperi, olio evo

fior di latte, salsiccia fresca della macelleria San Rocco, patate cotte al forno, olio evo colline salernitane, basilico

pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo colline salernitane

pomodoro, olio aromatizzato all'aglio, origano di montagna, alici di Cetara, capperi di Salina, olive taggiasche

fior di latte, blu di bufala; in uscita: capocolio Martina Franca, scaglie di caciocavallo, gocce di tartufo, basifico, olio evo

pomodoro, spianata piccante calabra, fior di latte, basilico, olio piccante

fior di latte, prosciutto crudo, burratina pugliese, pomodorini semi dry, tarallo sbriciolato, basilico, olio evo

pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, olio evo colline salernitane, basilico

pomodoro, spolverata di pecorino romano scorza nera, olio evo, basilico

Fior di latte, pomodorini pacchetelle gialli e rossi, lardo di mangalica, petali di provolone del monaco,
Origano di montagna, basilico

Crema di datterino arrosto, crema di aglio orsino, capperi in fiore, alici di Cetara, olive taggiasche, pacchetelle del Vesuvio, datterino confit, origano di montagna

Fior di latte, concasse di pere, provola, fonduta di gorgonzola,
Fonduta di parmigiano,
Chips
Di
Parmigiano, miele millefiori, noci, rosmarino

Crema di zucca, fior di latte, speck igp, fonduta di gorgonzola, chips di zucca, granella di nocciole
Basilico, olio evo

Salsiccia pezzente al pepe nero, radicchio brasato al vino rosso, fior di latte, fonduta di pecorino

provola, consistenza di patate, pancetta croccante, pepe nero, chips di parmigiano, olio evo

Fior di latte, pancia di maiale cotta nel forno a legna, crema di patate alle erbe, funghi porcini, maionese alla paprika, chips di patate, polvere di peperone
Crusco

Fior di latte, sugo alla bolognese cotto secondo la tradizione, basilico, cacioricotta, pepe nero, olio evo

Fior di latte, consistenza di carciofi, chips di carciofi, crema di aglio orsino, tarallo sbriciolato sugna e pepe, pecorino

Fior di latte, crema alla carbonara, crispy bacon, pepe nero tostato

provola affumicata, pomodoro San Marzano, basilico, pepe

scarola riccia fresca, fior di latte, alici di Cetara, capperi, olive

ricotta di bufala, fior di latte, salame napoli, pepe, pomodoro San Marzano

mezzo metro di lunghezza

COCA-COLA Original Taste Vetro 24 x 330 ml

Nutella, zucchero a velo , granella di nocciole

Tortino caldo con ripieno al pistacchio

Tortino Bindi cuore caldo